BONNES IDÉES

Et marche à l’ombre ! conseil n°4 • manger frais

By  | 

bonnes idées / Et marche à l’ombre !


conseil n°4 • manger frais

la recette du gaspacho

Ingrédients

1 kg de tomates bien mûres

1 poivron

1 concombre

2 gousses d’ail

1 oignon

sel, poivre

huile d’olive

 

Pour le dîner, Olé !

Lavez, pelez, épépinez et coupez en petits cubes les tomates, le poivron et le concombre.

Une fois que c’est fait, épluchez et émincez l’oignon et l’ail. Pour ne pas verser une larme, le masque de plongée est radical ! Autant pour les yeux que pour le look d’ailleurs… Dans un saladier, ajoutez aux légumes l’huile d’olive, le sel et le poivre.

Conservez au réfrigérateur une nuit.

Le lendemain, mixez le tout et servez bien frais ! © Delphine Goby O’Brien pour Le Mensuel


Article paru dans Le Mensuel n°422 • été 2021

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply