Restaurant Le Cosi, comme un bout de Corse à Nice

Restaurant Le Cosi à Nice
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Le Cosi

Toute la Corse au Cosi

Après 20 ans passés à Paris près du Panthéon, Le Cosi retrouve sa chère Méditerranée, à Nice. La Corse est partout ici, dans l’équipe d’Alexandre et Olivier bien sûr, dont les racines remontent aux cuisines des grand-mères à Calvi, et dans l’assiette, avec une carte qui fait la part belle aux produits et charcuteries corses ! Mais l’établissement propose également ce que la région niçoise a de meilleur, comme les beignets de courgettes, l’ombrine aux légumes de saison ou les linguine aux gambas. À déguster en terrasse, en s’imaginant sur une place de village de l’île qui porte si bien son nom de « Beauté »…

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