Tourisme : L’automne à Mâcon, entre patrimoine, rires et gourmandises

Week-end bourguignon à Mâcon

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Mâcon : L’automne entre rires et patrimoine

Ce mois-ci, le cap est mis sur Mâcon, la ville la plus méridionale de la Bourgogne. Terre natale du poète Alphonse de Lamartine, elle se situe dans la région Bourgogne-Franche-Comté, au sud du département, et endosse le rôle de préfecture de Saône-et-Loire. Elle se trouve par ailleurs à la frontière entre le Beaujolais – une des régions viticoles du nord de Lyon réputée pour ses vins rouges fruités, et dont le vin nouveau est célébré traditionnellement en novembre – et la Bourgogne.

Mâcon, dont l’histoire remonte à l’Antiquité, est une ville à taille humaine – idéalement placée sur la rive occidentale de la Saône – qui offre des paysages divers. Du bas de la vallée de la Saône aux coteaux dominant la plaine, tout en s’étirant vers les monts du Mâconnais au relief vallonné et charmant, la commune s’étend sur environ 13 kilomètres du nord au sud et entre 3 et 5 kilomètres d’ouest en est.

Parmi les quartiers qu’elle possède, on appréciera le centre-ville, historique, vivant et commerçant. Ses rues piétonnes, son atmosphère conviviale, son Musée des Ursulines, sa Maison de Bois, l’ancienne cathédrale – Le vieux Saint-Vincent – ou encore, à quelques encablures, le Pont Saint-Laurent, confèrent à ce quartier un attrait tant visuel que culturel.

De petites escapades hors de la ville permettront de profiter pleinement de l’automne en Bourgogne. Avec ses couleurs dorées et orangées, littéralement sublimes sur les vignobles et les forêts, c’est l’occasion rêvée d’observer la nature. Le Mâconnais étant riche en lieux préhistoriques, on s’immergera dans ce qui a été le site des néandertaliens – la Roche de Solutré – mais aussi dans les Grottes d’Azé.

La visite sera également culinaire et œnologique, puisque la qualité de la gastronomie et des grands crus de la région ne sont plus à démontrer avec le Marché des Plaisirs Gourmands qui se tiendra du 14 au 17 novembre. L’humour se mêlera aux festivités prévues ce mois-ci avec la 28^ème édition du festival Les Vendanges de l’Humour, prêt à accueillir pas moins de 11 spectacles, du 13 au 29 novembre !

Office de Tourisme de Mâcon Sud Bourgogne

• 1 place Saint Pierre, 71000 Mâcon
• 03 85 21 07 07 / macon-tourisme.com

Mâcon : À savoir, à voir, à faire

Maison de Bois : Passage obligatoire

Au centre de la commune, à l’angle de la rue Dombey et de la place aux Herbes se trouve la plus ancienne maison de la ville. Remarquable, la Maison de Bois de Mâcon, construite entre 1490 et 1510 entièrement en bois et ornée de sculptures grivoises, est devenue Monument historique en 1920. Sa particularité, outre son habillage, est qu’elle possède de petits personnages (des hommes, des singes et des créatures fantastiques), souvent dévêtus, qui parent sa façade.

Maison de Bois

• 13 place aux Herbes, 71000 Mâcon

Musée des Ursulines  : Joyau d’Histoire et d’art

Ne serait-ce que pour le bâtiment en lui-même, le lieu vaut le détour. Car c’est dans un ancien couvent du XVII^ème siècle (qui fut ensuite tour à tour prison, caserne militaire, puis maison des associations), qu’est établi le Musée des Ursulines, spécialisé dans l’art et l’archéologie. Fondé en 1968 afin de préserver et valoriser le patrimoine local, il présente environ 25 000 pièces, de la Préhistoire au XX^ème siècle, en plein cœur de la ville. Archéologie donc, mais aussi ethnologie, beaux-arts, et même un espace dédié à Lamartine sont à découvrir sur trois niveaux. Régulièrement des expos temporaires sont mises à l’honneur.

Musée des Ursulines

• 5 rue de la Préfecture, 71000 Mâcon
• 03 85 39 90 38 / macon.fr
• du mardi au samedi : 10h > 12h30 + 14h > 18h / dimanche + jours fériés : 14h > 18h
• Tarif : 4.50€ > 9.00€ / gratuit – 18 ans

Le vieux Saint-Vincent : Trésor du passé

Édifié principalement au XI^ème siècle, à l’emplacement d’un ancien site paléochrétien, l’ancienne cathédrale, dite « Vieux Saint-Vincent », est dédiée à Saint-Vincent de Saragosse. Modifiée du XIII^ème au XVI^ème siècles, affaiblie par le sol et par divers incendies et pillages, il ne subsiste aujourd’hui que son porche roman et ses deux tours, témoignage d’art gothique et roman.

Classée monument historique à partir de 1862, elle ne se visite que très rarement, mais elle est observable de l’extérieur pour s’imprégner pleinement de ce patrimoine religieux et architectural.

Ancienne cathédrale Le vieux Saint-Vincent

• 240 rue de Strasbourg, 71000 Mâcon
• 03 85 39 90 38 / macon-tourisme.com

Pont Saint-Laurent – Ville de Macon © Patrick Georget

Le Pont Saint-Laurent : Franchir la Saône et les siècles

Initialement construit à l’époque médiévale (sur des fondations plus anciennes) afin d’enjamber la Saône entre Mâcon et Saint-Laurent-sur-Saône (dans l’Ain), le pont Saint-Laurent – long de 215 m – a subi plusieurs remaniements au fil des siècles. Élargi et consolidé durant les XVIII^ème et XIX^ème, pour faciliter la navigation (l’édifice précédent étant trop bas pour les bateaux à vapeur), il possède 12 arches de pierre suffisamment robustes pour supporter la route et les piétons qui l’empruntent, et offre également un point de vue magnifique sur la Saône et les quais de Mâcon.

Depuis la Saône, on peut observer une statue de Saint-Nicolas – patron des mariniers – nichée entre deux arches, et érigée là en 1958, sans doute pour rappeler celle qui fut emportée par la crue remarquable de 1423.

Un peu plus loin

La Roche de Solutré : Et au milieu pousse un rocher

La Roche de Solutré est un joyau géologique et archéologique de la Bourgogne, situé à une quinzaine de kilomètres à l’ouest de Mâcon. Formé par des dépôts calcaires il y a 150 millions d’années, à l’époque jurassique, cet imposant piton rocheux – qui a pourtant subi l’érosion et les mouvements tectoniques – a su résister aux épreuves du temps grâce à une composition exceptionnellement dure.

D’un point de vue archéologique, le site est également remarquable. Des fouilles ont permis de découvrir qu’entre – 35 000 et – 10 000 ans, le lieu était le théâtre de grandes chasses prodiguées par les hommes préhistoriques. En effet, on a retrouvé des quantités incroyables d’ossements de chevaux et de rennes, témoignant du travail collectif des chasseurs-cueilleurs nomades qui rabattaient là les animaux pour les prendre au piège. Des outils en silex ont également été trouvés, tels que des pointes de lance, des grattoirs, ou bien des burins. Le Solutréen (entre 22 000 et 17 000 ans avant notre ère), dont l’une des caractéristiques était cet outillage sophistiqué et décoré, tire d’ailleurs son nom grâce au site bourguignon.

La Roche de Solutré  © Etienne Ramousse -PETR MSB-Paysages

Pour les marcheurs, l’ascension de la Roche de Solutré offre – en son sommet – un panorama sur les vignobles du Val de Saône et du Beaujolais à couper le souffle. D’environ 4 kilomètres aller-retour avec un dénivelé de 100 mètres, elle prendra une petite heure et demie pour revenir au point de départ. Certains endroits sont un peu raides, mais la plupart des randonneurs la graviront sans problème.

La Roche de Solutré

• Chemin de la Roche, 71960 Solutré-Pouilly
• cluny-tourisme.com

Les Grottes d’Azé : Trésors bien cachés

À une vingtaine de minutes de la Roche de Solutré, les Grottes d’Azé sont une autre pépite à voir absolument. Il faudra en revanche patienter jusqu’au printemps pour explorer ce site archéologique et paléontologique qui ferme ses portes l’hiver.

Lors d’une visite (obligatoirement) guidée de 1h30, vous déambulerez dans les profondeurs de la terre et dans les siècles passés. Deux galeries sont à parcourir : une grotte où chemine une rivière – admirable sur le plan géologique – et une seconde, qui était habitée par des hommes et des animaux il y a plus de 300 000 ans. Dans cette dernière, des découvertes d’ossements fossilisés ont permis aux archéologues de savoir que des ours et lions des cavernes, des éléphants antiques, des chevaux de Przewalski ou encore des rhinocéros laineux (pour n’en citer que quelques-uns) avaient pour habitude de séjourner en ces lieux. Ces trésors inestimables sont à contempler tout au long du trajet de 2 kilomètres environ, où il fait 12° toute l’année !

Les Grottes d’Azé

• 135, route de Donzy, 71260 Azé
• 03 85 33 32 23 / grottes-aze71.fr
• adulte : 10€ / étudiant : 6€ / 6 ans > 17 ans : 5€ / gratuit – 5 ans

Maison de Lamartine : Lamartine, l’enfant du pays

« Un seul être vous manque et tout est dépeuplé » vous connaissez, bien sûr ? C’est au poète Alphonse de Lamartine – né en 1790 à Mâcon – que l’on doit ce vers qui désormais fait partie des citations les plus célèbres des Français. Il est extrait du poème L’isolement, qu’il écrivit, alors reclus dans sa maison de Milly en Saône-et-Loire, après le décès prématuré de sa muse. Cette maison, située à une vingtaine de minutes du centre de Mâcon, peut se visiter à certaines périodes de l’année. Lors de ce détour par Milly-Lamartine, pensez à déguster l’un des vins blancs de Mâcon-Milly-Lamartine  (d’agréables rouges sont également produits).

Maison de Lamartine

• 6 rue Lamartine, 71960 Milly-Lamartine
• Infos ici !

Abbaye de Cluny : Patrimoine sacré

Depuis Azé, il faudra conduire un bon quart d’heure pour découvrir les vestiges somptueux de l’Abbaye de Cluny. Fondée en 910, elle fut l’une des plus puissantes d’Europe, accueillant jusqu’à 350 moines. Au XII^ème siècle, son église abbatiale, la « Maior Ecclesia », était la plus grande du monde chrétien, avant même Saint-Pierre de Rome !

Bien qu’il ne reste de son époque glorieuse que le transept sud et le clocher de l’Eau-Bénite, le site – classé au titre des monuments historiques et labélisé Patrimoine européen -, se visite toute l’année et propose aussi des expos temporaires et des concerts.

Dans Le Farinier (bâtiment du XVIII^ème), le musée d’Art et d’Archéologie abrite objets liturgiques et maquettes reconstituant les lieux. La Tour des Fromages (avec ses 120 marches) offre quant à elle un panorama magnifique sur l’entièreté de l’Abbaye. C’est en ces lieux que les moines affinaient leurs fameux fromages, toujours produits aujourd’hui, comme le Cluny – carré à pâte molle -, ou encore les fromages de chèvre du Mâconnais, proches du Saint-Marcellin, souvent associés aux moines.

Abbaye de Cluny

• 6 rue Mercière, 71250 Cluny
• cluny-tourisme.com

Mâcon : Y manger & sortir

La Maison de Bois : Une institution

Comme nous l’avons vu précédemment, La Maison de Bois – plus ancien bâtiment de la ville -, est un lieu emblématique de Mâcon. En son sein, un restaurant à l’ambiance chaleureuse accueille les convives pour un repas ou un simple verre en terrasse. C’est d’ailleurs un endroit parfait pour goûter les vins régionaux, tel que le succulent Viré-Clessé. Mais c’est avant tout une cuisine savoureuse, faite de plats locaux et copieux. On y déguste – entre autres – les fameux escargots de Bourgogne ou bien du bœuf, du poisson ou encore des salades. Le repas se termine immanquablement par les délicieux fromages bourguignons avant de passer au sucré. Le midi, un plat du jour est proposé à 12€ tandis que la formule « plat / dessert » à 17€ fera des heureux !

La Maison de Bois

• 13 place aux Herbes, 71000 Mâcon
• 03 85 38 65 62 / maison-de-bois.fr

L’Ethym’Sel : Une touche d’audace

Lucie et Nicolas vous invitent à pousser la porte de leur restaurant semi-gastronomique raffiné en bords de Saône. Avec son cadre chaleureux et cosy, dont les tables sont décorées de fleurs et de bougeoirs, L’Ethym’Sel propose une cuisine savoureuse et conviviale. Celle-ci mélange avec brio les classiques français (soupe à l’oignon, blanquette de veau…) aux spécialités locales (escargots de Bourgogne, quenelle mâconnaise…), toujours agrémentés d’une pointe audacieuse qui ravit les papilles ! Ayant à cœur de concocter des menus renouvelés et des produits évidemment frais, de saison et judicieusement choisis, l’établissement se plaît à offrir autant de joie dans l’assiette que dans le verre, puisqu’on y trouve une belle sélection de vins. Enfin, on apprécie l’accueil, chaleureux et souriant, qui est la touche supplémentaire pour un véritable sans faute !

L’Ethym’Sel

• 10 rue Gambetta, 71000 Mâcon
• 03 85 39 48 84 / lethymsel.fr

Le Crescent : Club de jazz par excellence

Depuis 1994, Le Crescent est un lieu culturel intimiste et élégant, incontournable de Mâcon. Nichée dans les caves voûtées de ce qui était une coopérative agricole, cette salle de concert et spectacle peut accueillir 150 personnes assises (et jusqu’à 260 debout). Elle propose une programmation variée, bien que la part belle soit faite au jazz, vecteur d’ouverture et de métissage, qui insuffle à cet espace de 400m2 une chaleur et une atmosphère feutrée. De septembre à juin, ce sont plus de cinquante concerts qui sont planifiés avec des apéros-concerts, des jam-sessions, des big bands, de la musique du monde… Et même des après-midis « bal en famille » pour initier les plus jeunes ! Et puis au Crescent, on peut écouter un bon live tout en buvant un verre de vin ou un jus de fruit, si le cœur vous en dit !

Le Crescent

• Place Saint-Pierre, 71000 Mâcon
• 03 85 39 08 45 / lecrescent.net

Mâcon : Y dormir

L’Hôtel & Spa Panorama : Prendre de la hauteur

Pour une échappée belle et unique en plein cœur de la ville, voici L’Hôtel & Spa Panorama de Mâcon. Cet établissement à l’époustouflant rooftop, possède une soixantaine de chambres spacieuses, toutes plus soignées et élégantes les unes que les autres. Côté détente, l’hôtel propose un spa avec hammam, sauna et bassin dans une ambiance cosy et raffinée. Des massages peuvent également être réservés. Enfin, le Skybar 360, situé comme son nom l’indique dans les cieux (ou presque), permet de prendre un verre en contemplant la vue panoramique à 360° sur le centre historique, la Roche de Solutré et la Saône.

• L’Hôtel & Spa Panorama
• 4 rue Paul Gateaud, 71000 Mâcon
• 03 85 50 20 42 / hotelmacon-panorama360.com

Aux Deux Buis : L’étape idéale

Toute proche des lieux historiques, des restaurants et à deux pas des bords de Saône, cette charmante maison d’hôtes, tenue par une maîtresse de maison particulièrement sympathique, est une invitation à la détente. Pourvue de chambres confortables et d’espaces communs tout aussi ravissants, cette élégante demeure bourgeoise sert des petits déjeuners copieux et délicieux. Il est possible de profiter du jardin quand la météo le permet et même, en été, de barboter dans la piscine.

• 21 rue de Lyon, 71000 Mâcon
• 09 83 52 80 71

Made in Mâcon

Poterie du Trait sur le Volume  © guy duroussay

Poterie du Trait sur le Volume : Tout en finesse

Dans sa boutique-atelier Poterie du Trait sur le Volume, Jean-Simon Foatelli – qui a perfectionné sa technique de tourneur en céramique à Saint-Amand-en-Puisaye, berceau du grès de Saint-Amand – produit des pièces uniques faites de grès et d’émaux. Celui qui s’inspire beaucoup de ses voyages et de la campagne mâconnaise pour créer, propose des objets – réalisés au tour, à la plaque ou par modelage – essentiellement destinés à être utilisés au quotidien. Parmi ses créations, de délicats bols, godets, ou encore assiettes viennent côtoyer sur les étagères, de grands vases et des pichets ou théières.

Poterie du Trait sur le Volume

• 3 rue de la Laiterie, 71000 Mâcon
• 03 85 39 10 33 / potier-lyon.com
• mercredi de 14h à 18h ou sur rendez-vous les autres jours

Corinne H : Boutique de trouvailles

Le Comptoir des Créateurs est la boutique d’une artiste mâconnaise, Corinne H. Au 2 rue Saint-Nizier, la passionnée de bijoux en verre et céramique faits à la main vous propose ses réalisations qui allient couleurs et matières, mais également les productions d’une quarantaine d’artisans d’art locaux.

Ainsi, on retrouve bien sûr ses bijoux délicats, mais aussi de la maroquinerie, des vêtements, des accessoires, des objets en bois, des peintures, des sculptures… Une véritable caverne d’Ali Baba chaleureuse qui valorise le savoir-faire des créateurs de la région.

Corinne H / Le Comptoir des Créateurs

• 2 rue Sint-Nizier, 71000 Mâcon
• 06 12 53 57 65 / corinne-h.com

La Gaufrette Mâconnaise : Elle croustille

En Bourgogne, on est (et on naît) gourmand et gourmet… C’est un fait ! Entre les grands crus, les mets salés (bœuf bourguignon, jambon persillé, coq au vin, truffe de Bourgogne…), les innombrables fromages (chaource, époisses, charolais…) et les délices sucrés (nonnettes de Dijon, Négus de Nevers…), Mâcon possède sa spécialité : la Gaufrette Mâconnaise.

Puisant ses origines dans l’époque médiévale, la Gaufrette Mâconnaise est une pâtisserie cylindrique à pâte fine, crème fraîche et subtilement sucrée qui s’est refait une beauté au début du XX^ème. On l’apprécie en dégustant un café, une glace ou simplement nature ! La Confrérie de la Gaufrette, créée en 2007, organise des manifestations festives telles que Les Confréries Gourmandes en Folie qui, dans la bonne humeur et sans se prendre au sérieux, célèbre le savoir-faire ancestral et régional du petit biscuit qui fait la fierté des Mâconnais.

La Confrérie de la Gaufrette

• À découvrir ici !

Mâcon : Ce mois-ci

Nous n’avons pas choisi de nous balader à Mâcon par hasard ce mois-ci… Le vin nous a forcément dirigés vers cette ville située à cheval entre la Bourgogne et le Beaujolais. En effet, nous allons célébrer cette année les Beaujolais nouveaux le jeudi 20 novembre, et le festival Les Vendanges de l’Humour reviendra, quant à lui, du 13 au 29 novembre à Mâcon et dans ses alentours. Enfin, le Marché des Plaisirs Gourmands, qui met également à l’honneur les crus de la région et ce que le terroir Bourguignon a à offrir, se déroulera du 14 au 17 novembre.

Ce sont donc trois événements – portées par la même énergie – qui attendent les Mâconnais cet automne.

Festival Les Vendanges de l’Humour : Un millésime exceptionnel !

Jeanfi Janssens, Karim Duval, Nico en Vrai, Anne Gilibert, Kostia ou encore Vincent Seroussi, Matthieu Nina et Sellig font partie des invités des 11 spectacles qu’a programmé le festival Les Vendanges de l’Humour cette année, pour des one-man-shows décapants.

Détenus à tout prix – présenté durant le Festival OFF d’Avignon 2025 et lauréat du prix Cyrano du Meilleur spectacle d’humour 2023 – sera sur les planches de la salle des fêtes de Clessé, le 23 novembre. Portée par les deux comédiens et humoristes Thomas Giraud et Valérian Moutawe, cette pièce comique saura séduire un large public.

Les vendanges de l’humour  © Mathieu Bouvy

Enfin, deux dates sont au programme pour mettre à l’honneur les novices qui seront probablement les têtes d’affiche de demain. Les 27 et 28 novembre, au Parc des Expositions de Mâcon, la scène sera ainsi ouverte à 8 humoristes en herbe (4 par soir), lors du concours Jeunes Talents. Plusieurs prix seront alors décernés (prix du public, du jury professionnel…) et, tout comme Florence Foresti, Élodie Poux, Laura Laune, ou encore Baptiste Lecaplain, Arnaud Tsamère, Guillermo Guiz et Guillaume Meurice (pour ne citer qu’eux), qui avaient été repérés en ces lieux, il y a fort à parier que les lauréats auront une belle carrière devant eux ! Et puisque ces représentations se passent en Bourgogne, il était impensable de ne pas trinquer amicalement. C’est ainsi que ce festival a été conçu : on se régale sur scène et autour d’un verre (avant ou après spectacle selon les soirs).

Festival les Vendanges de l’Humour

• 13 > 29 novembre 2025 / lesvendanges-de-lhumour.com
  • Jeanfi Janssens / 14 novembre 2025 / 20:30 / Salle de la Verchère / Charnay-Lès-Mâcon / 36€
  • Karim Duval / 15 novembre 2025 / 20:30 / La Roche Vineuse / Salle des Fêtes / 24€
  • Matthieu Nina / 16 novembre 2025 / 17:00 / Vinzelles / Salle des Fêtes / 24€
  • Vincent Seroussi / 18 novembre 2025 / 20:00 / Mâcon / Kézaco Café-Théâtre / 20€
  • Anne Gilibert / 21 novembre 2025 / 20:30 / Chaintré / Salle des Fêtes / 22€
  • Nico en Vrai / 22 novembre 2025 / 20:30 / St-Laurent-Sur-Saône / Salle des Fêtes / 24€
  • Détenus à tout prix / 23 novembre 2025 / 17:00 / Clessé / Salle des Fêtes / 24€
  • Kostia / 25 novembre 2025 / 20:30 / Mâcon / La Cave à Musique / 20€
  • Concours Jeunes Talents / 27 novembre 2025 / 20:30 / Mâcon / Parc des Expositions / 20€
  • Concours Jeunes Talents / 28 novembre 2025 / 20:30 / Mâcon / Parc des Expositions / 20€
  • Sellig / 29 novembre 2025 / 20:30 / Mâcon / Parc des Expositions / 30€

Marché des plaisirs gourmands : Escapade gustative

Le 19^ème Marché des Plaisirs Gourmands de Mâcon – qui a accueilli l’an dernier 27 500 visiteurs -, se tiendra du vendredi 14 au lundi 17 novembre 2025 au Parc des Expositions de Mâcon. Voyage au cœur des délices français, des mets locaux et des richesses gustatives dont la Bourgogne regorge, avec une multitude d’exposants.

Marché des plaisirs gourmands ©Ville de Macon

On notera la présence de stands parmi les grandes thématiques suivantes : vins et alcools, charcuterie, foie gras, fromages, épicerie fine et produits du terroir, arts de la table, saveurs du monde ou encore confiserie, distinguant le salon par sa diversité.

Des restaurateurs auront quant à eux l’agréable tâche de régaler les visiteurs de leurs spécialités. Au delà des emplettes, le marché sera également l’occasion d’échanges et de convivialité autour des senteurs, des goûts et des savoir-faire.

Marché des plaisirs gourmands

• 14 > 17 novembre 2025 / salon-plaisirs-gourmands-macon.fr
• Parc des Expositions de Mâcon, Halls A et B
• 198 avenue Pierre Bérégovoy, 71000 Mâcon
• 3 euros (entrée gratuite entre 12:00 et 13:00)

© Textes Delphine Goby O’Brien pour Le Mensuel / Photos DR