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BONNES IDÉES
Noël gourmand : la bière au beurre, une recette aux saveurs hivernales
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noël / recette
Une recette de bière vraiment magique !
Une bière mise en avant au cinéma
Malgré une très vieille recette anglaise, la bière au beurre a connu un grand succès bien plus tard avec une apparition remarquée au cinéma. Et ce succès, on le doit à la célèbre saga Harry Potter, et à en croire les PotterHeads, la bière au beurre du chaudron baveur est excellente à souhait !
Alors si vous souhaitez découvrir de toutes nouvelles saveurs avec cette boisson si délicieuse, nous vous proposons de réaliser votre propre bière au beurre que vous trouverez surement très surprenante…
Liste des ingrédients
- 33 cl de bière sans alcool
- 1 cuillère à café de sucre roux
- 1 grosse noisette de beurre
- Crème chantilly
- Cannelle
Préparation
- Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole jusqu’à obtenir une crème
- Ajouter le sucre roux au beurre et mélanger jusqu’à dissolution
- Ajouter la cannelle, mélanger vigoureusement pour éviter les grumeaux
- Dans une autre casserole, porter à ébullition la bière (sans alcool) puis l’ajouter aux mélange beurre-sucre-cannelle
- Pour terminer, verser votre préparation dans des chopes et y ajouter la crème chantilly
À noter que la bière au beurre se sert chaude… @Delphine Goby O’Brien
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