Conseil n°5 pour votre bien-être : Manger frais !

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Manger sainement en direct chez le producteur

Pour se faire plaisir en mangeant des produits hyper frais et très peu caloriques, rien de tel que de se rendre dans la baie de Tamaris à La Seyne-sur-Mer. Pas de long voyage dans des camions réfrigérés, ici, les coquillages se consomment ou s’achètent sur place, juste à côté du lieu de culture.

Ce sont ainsi huîtres et moules d’une fraîcheur inégalable qui sont proposées par la famille Giol qui a su perpétrer une pêche d’excellence pour des produits haut de gamme. Le Mas Giol propose également parfois à la vente, des poissons (dorades royales, sars, rougets ou thon de Méditerranée) quand la météo et la saison le permettent. Les ventes se font au Mas mais le restaurant La Cabane a été créé (réservation obligatoire) afin que les amoureux des produits de la Belle Bleue puisse s’asseoir face à la mer et déguster des coquillages tout juste sortis de l’eau. © Delphine Goby O’Brien pour Le Mensuel

Le Mas Giol : 06 71 13 26 55 • La Cabane : 06 72 00 62 21 • 220, allée de la Petite Mer, La Seyne-sur-Mer • Site • Facebook

Article paru dans Le Mensuel n°421 de juin 2021

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